食品、饮料

杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序。历史曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉。是我国传统著名出口中药材“浙八味”之一〖白菊具有药茶兼用的独特功效《神农本经》中列为上品。谓菊花“久服利血气，劲身耐老延年”。《本草从新》记载可“入药、点茶、酿酒、作枕……”，菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力。 桐乡市是国家农业部命名的“中国杭白菊之乡”。受国家原产地地域保护。我厂选用的菊花原料全部来自保护区内；无污染、无公害，是绿色健康饮品。 桐乡市菊杭白菊制品厂成立于2002年，位于长江三角洲经济区、中国羊毛衫基地、矛盾故乡――浙江桐乡。320国道和京杭大运河贯穿我市；我市有全国著名的旅游胜地、千年古镇――乌镇。我厂现有生产厂房3500平方米，职工４０多人。工厂拥有先进的微波蒸汽杀青、杀菌和热气流一次性干燥生产线设备，采用最新的微波生产工艺，是桐乡市杭白菊微波杀青、干燥新技术推广指定单位。我厂凭借产品的无公害、无污染、高技术等特点，并以中国古典医书为依托，研制开发了杭白菊系列保健食品，深受消费者喜爱。 杭白菊加工都需要四个过程，并有传统加工和现代微波加工工艺之分。传统工艺特点有1.杀青设备是土制锅炉或直接是农户家的柴火灶，在此过程中易浦汤，营养流失，细菌不易杀尽，品质很难保证。2.整个杀青、制熟过程要用一种竹器――蒸埭，成品成饼状泡茶时要撕碎冲泡，花形不完整。3.在干燥过程中，用日光干燥，有局部干燥不彻底，日后会有霉变现象，总水份在15%以上。4.在干燥时间上，一般天气较好的情况下，也要7天左右，菊花香味易流失。且容易受农村中的稻草、灰尘、农禽羽毛、排泄物等物污染而引起二次污染。我厂拥有先进的微波蒸汽杀青、杀菌和热气流一次性干燥生产线设备，采用最新的微波生产工艺，是桐乡市杭白菊微波杀青、干燥新技术推广指定单位。该工艺特点有1.用微波杀青，高温杀菌，整个过程没有水参与，故不存在浦汤现象，品质有保证。2.整个制熟过程中，用鲜花一朵一朵铺开，成品成朵状，花形完整。3.在干燥过程中，用热气流干燥，受热均匀干燥彻底，日后不会产生霉变现象，水份一般在10％左右。4.在干燥时间上，不受天气影响，从鲜花到成品只要3个小时左右，保留菊花原始香味。更不会造成二次污染。故我厂生产的微波干燥菊花的特点是花形完整，品质新鲜、清香、干燥，且没有二次污染，深受消费者的青睐。饮用方法取3-5朵菊花用沸水冲泡，汤清黄亮，清香甘醇。菊花具有药、食兼用具有清热解毒等功能。乃家居、旅游、馈赠亲友之上品。 在饮菊花茶过程中，可根据自身状况随时增减其它辅料。

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